Papouasie (Nouvelle Guinée)

Découvrez les saveurs uniques du café de Papouasie-Nouvelle-Guinée – Un voyage aromatique exotique !

La Papouasie Nouvelle-Guinée est célèbre pour son café de qualité supérieure, cultivé sur les hautes terres du pays. Le climat tropical de cette région offre des conditions idéales pour la culture du café et le sol riche en nutriments confère à ces grains une saveur unique et complexe.

Caractéristiques

Le café Papouasie cultivé à haute altitude, lui confère un goût intense et une douce acidité. Les grains sont cueillis à la main et séchés naturellement au soleil, donnant à ce café une saveur riche et complexe avec des notes de chocolat noir, de noix et de fruits rouges.

Goût

Le café Papouasie est caractérisé par un goût unique et complexe, avec une acidité douce et des notes de chocolat noir, de noix et de fruits rouges. Il a une texture lisse et veloutée en bouche, avec une légère amertume qui équilibre parfaitement ses saveurs sucrées.

Avantages pour la santé

Le café Papouasie est non seulement délicieux, mais il présente également des avantages pour la santé. Il est riche en antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres dans le corps, et il peut également améliorer la concentration et la fonction cognitive.

Comment préparer ce café

Pour profiter pleinement des saveurs uniques du café Papouasie, nous recommandons une méthode de préparation à la main comme la méthode de préparation à l’aéropress ou la méthode de préparation à la chemex. Nous recommandons également de moudre les grains frais avant chaque utilisation et d’utiliser une eau de qualité supérieure pour une expérience de dégustation optimale.

Idéal pour : Expresso, Filtre et Pression.

Intensité :

Recommandation mouture

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